แม่ค้าตลาดสดกับธุรกิจที่เติบโตจากสองมือ

ตอนที่ 11 / 35

ตอนที่ 11 — เทศกาลชิมบัวลอย โปรโมชั่นสร้างกระแส

การเปิดตัวบัวลอยกะทิสดของมะลิในวันแรกนั้น ได้รับการตอบรับที่น่าพอใจ แต่ก็ยังไม่ถึงกับเป็นที่ฮือฮาอย่างที่เธอหวังไว้ ลูกค้าส่วนใหญ่ยังคงให้ความสนใจกับน้ำพริกมะลิ ซึ่งเป็นสินค้าหลักของเธอมากกว่า "ป้าคะ" มะลิเอ่ยขึ้นขณะกำลังเก็บของที่แผง "สงสัยว่าคนจะยังไม่ค่อยคุ้นกับบัวลอยของเราเท่าไหร่" ป้าสมศรีพยักหน้าเห็นด้วย "ไม่เป็นไรหรอกหนู ของใหม่มันก็ต้องใช้เวลาให้คนรู้จัก" "แต่ถ้าเราจะให้คนรู้จักมากขึ้น เราต้องทำอะไรสักอย่าง" มะลิคิด "ไม่รู้สิคะป้า มะลิรู้สึกว่าเราต้องกระตุ้นให้คนอยากลองมากกว่านี้" "แล้วเธอคิดว่าเราจะทำยังไงล่ะ" ป้าสมศรีถาม มะลิครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่ง ก่อนจะเอ่ยขึ้นมาว่า "มะลิว่า เราน่าจะลองจัดโปรโมชั่นเล็กๆ น้อยๆ ดูค่ะ" "โปรโมชั่นอะไรเหรอ" ป้าสมศรีถามอย่างสนใจ "คืออย่างนี้ค่ะป้า" มะลิอธิบาย "เราอาจจะลองจัดเป็น 'เทศกาลชิมบัวลอย' สักสามวัน" "เทศกาลชิมบัวลอย" ป้าสมศรีทวนคำ "ฟังดูน่าสนุกนะ" "ใช่ค่ะ" มะลิขยายความ "ในช่วงสามวันนี้ ใครที่ซื้อน้ำพริกมะลิครบทุกๆ สองกระปุก เราจะแถมบัวลอยให้ฟรีหนึ่งถ้วยเล็กๆ" "อืมมม... น่าสนใจนะ" ป้าสมศรีพิจารณา "แล้วถ้าคนอยากซื้อบัวลอยอย่างเดียวล่ะ" "ถ้าซื้อบัวลอยอย่างเดียว ก็ราคาพิเศษค่ะ" มะลิเสนอ "เราอาจจะขายเป็นเซ็ตเล็กๆ สองถ้วยในราคาที่ถูกกว่าซื้อแยก" "ป้าว่าดี" ป้าสมศรีเห็นด้วย "แล้วเรื่องการประชาสัมพันธ์ล่ะ เราจะทำยังไง" "มะลิว่าจะลองทำป้ายเล็กๆ ติดที่แผงเราค่ะ" มะลิบอก "แล้วก็อาจจะลองโพสต์ลงในกลุ่มไลน์ของตลาดสดท่าพระด้วย" "ดีเลย" ป้าสมศรีพยักหน้า "แล้วเราเตรียมวัตถุดิบพอไหม" "มะลิว่าเราเตรียมพอค่ะ" มะลิตอบอย่างมั่นใจ "ถ้าไม่พอ เดี๋ยวพรุ่งนี้เช้า มะลิไปซื้อเพิ่ม" เช้าวันรุ่งขึ้น มะลิจัดการทำป้ายโปรโมชั่นตัวโต ติดไว้ที่หน้าแผงของเธออย่างชัดเจน ป้ายนั้นมีรูปบัวลอยสีสันสดใส พร้อมข้อความว่า "เทศกาลชิมบัวลอย! ซื้อน้ำพริกมะลิ 2 กระปุก รับฟรีบัวลอย 1 ถ้วย!" เธอใช้เวลาส่วนหนึ่งในการทำบัวลอยเพิ่มให้เพียงพอต่อความต้องการในช่วงโปรโมชั่น ขณะที่ชานนท์ก็ช่วยจัดเรียงสินค้าให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น เมื่อเทศกาลชิมบัวลอยเริ่มต้นขึ้น สิ่งที่มะลิคาดหวังก็เป็นจริง ลูกค้าที่เข้ามาซื้อน้ำพริกมะลิ ต่างก็ให้ความสนใจกับโปรโมชั่นนี้เป็นพิเศษ "โห! ซื้อน้ำพริก 2 กระปุก แถมบัวลอยเลยเหรอ" ลูกค้าชายคนหนึ่งอุทานด้วยความประหลาดใจ "งั้นผมขอซื้อ 2 กระปุกเลยครับ" "ดีเลยค่ะคุณพี่" มะลิยิ้มกว้าง "รับบัวลอยรสอะไรดีคะ" "เอาแบบรวมมิตรเลยแล้วกัน" ลูกค้าชายตอบ ลูกค้าหลายคนเห็นโปรโมชั่นนี้แล้วก็ตัดสินใจซื้อน้ำพริกมะลิเพิ่มขึ้นจากปกติ บางคนที่ไม่เคยลองน้ำพริกมาก่อน ก็ตัดสินใจลองซื้อเพราะอยากได้บัวลอยฟรี "หนูมะลิ ป้าว่าโปรโมชั่นนี้ของเธอได้ผลนะ" ป้าสมศรีกล่าวขณะที่ลูกค้ากำลังมุงดูแผงอย่างคึกคัก "ค่ะป้า" มะลิตอบอย่างมีความสุข "หลายคนเลยค่ะที่บอกว่าเห็นป้ายแล้วสนใจ" นอกจากนี้ มะลิยังได้โพสต์ข้อความพร้อมรูปภาพสวยๆ ลงในกลุ่มไลน์ของตลาดสดท่าพระ ซึ่งก็ได้รับความสนใจจากสมาชิกในกลุ่มเป็นจำนวนมาก หลายคนเข้ามาสอบถามและแสดงความสนใจที่จะแวะมาที่แผงของเธอ "พี่มะลิคะ พอดีเห็นรูปบัวลอยในกลุ่มไลน์ น่าทานมากเลยค่ะ" ลูกค้าสาวคนหนึ่งทักทายขณะกำลังเลือกซื้อผัก "พรุ่งนี้หนูจะแวะมาซื้อน้ำพริกนะคะ" "ได้เลยจ้ะ" มะลิตอบรับอย่างอบอุ่น ในช่วงสามวันของเทศกาลชิมบัวลอย ยอดขายน้ำพริกมะลิของมะลิพุ่งสูงขึ้นอย่างน่าพอใจ และที่สำคัญกว่านั้นคือ มีลูกค้าจำนวนไม่น้อยที่ได้ลองชิมบัวลอยของเธอ และหลายคนก็ติดใจในรสชาติ "หนูมะลิ" คุณป้าคนเดิมที่เคยชิมบัวลอยเมื่อวาน เดินเข้ามาหา "เมื่อวานป้าลองชิมบัวลอยของหนูแล้ว ติดใจเลย วันนี้ขอซื้อสัก 2 ถ้วยนะ" "จริงเหรอคะคุณป้า" มะลิยิ้มกว้าง "ดีใจมากเลยค่ะ" ลูกค้าบางคนถึงกับบอกว่า บัวลอยของมะลินั้นอร่อยกว่าที่เคยทานตามร้านทั่วไปเสียอีก ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป และที่สำคัญคือความสดใหม่ที่ทำวันต่อวัน "ป้าสมศรีคะ" มะลิพูดขึ้นมาในตอนเย็นของวันที่สามของเทศกาล "ดูเหมือนว่าบัวลอยของเราจะเริ่มมีคนรู้จักมากขึ้นแล้วนะคะ" "ป้าบอกแล้วไง ว่าของดีๆ ยังไงก็มีคนเห็น" ป้าสมศรียิ้ม "แล้วก็... มีลูกค้าบางคน ถามหาบัวลอยแบบถ้วยใหญ่ขึ้นค่ะ" มะลิกล่าวต่อ "พวกเขาบอกว่าอยากซื้อไปทานที่บ้านหลายๆ คน" "อ๋อเหรอ" ป้าสมศรีพยักหน้า "งั้นเราอาจจะต้องคิดเรื่องการทำแพ็คเกจใหม่สำหรับบัวลอยด้วยนะ" "ใช่ค่ะ" มะลิเห็นด้วย "มะลิว่า เราอาจจะลองทำเป็นกล่องเล็กๆ สำหรับขายแบบกลับบ้านดู" "ดีเลย" ป้าสมศรีสนับสนุน "แล้วก็อาจจะลองเพิ่มตัวเลือกของไส้ หรือเพิ่มหน้าต่างๆ เช่น ฟักทองเชื่อม หรือข้าวโพดหวาน ก็ได้นะ" มะลิรู้สึกตื่นเต้นกับความคิดใหม่ๆ ที่ผุดขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง เธอรู้ว่าการพัฒนาสินค้าให้มีความหลากหลายและตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าอยู่เสมอ คือกุญแจสำคัญที่จะทำให้ธุรกิจของเธอเติบโตต่อไป แม้ว่าเทศกาลชิมบัวลอยจะสิ้นสุดลงแล้ว แต่กระแสความนิยมของบัวลอยมะลิก็ยังคงดำเนินต่อไป ลูกค้าหลายคนยังคงแวะเวียนมาซื้อบัวลอยอย่างต่อเนื่อง บางคนก็ซื้อไปฝากญาติพี่น้อง "หนูมะลิ" ลูกค้าประจำคนหนึ่งกล่าว "น้ำพริกของหนูก็ยังอร่อยเหมือนเดิมนะ แล้วบัวลอยนี่ก็อร่อยจริงๆ" "ขอบคุณค่ะ" มะลิตอบรับด้วยความภาคภูมิใจ มะลิรู้ดีว่า นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเล็กๆ ของการขยายไลน์สินค้าของเธอ แต่เธอก็มีความสุขที่ได้เห็นความสำเร็จเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ มันเป็นกำลังใจสำคัญที่ทำให้เธออยากจะก้าวต่อไปข้างหน้า

4,321 ตัวอักษร